Brokolicová rýže

Vážně mě baví vařit... ale ještě více mě baví si recept sama vymýšlet. Tedy co mě naposledy napadlo? Kamarádka básnila o brokolici a tak jsem stvořila na oběd brokolicovou rýži. Pochutnala si i mužská část rodiny, která má "chlupaté" jazýčky... :D

Tady je recept, ale množství zvažte sami, dělala jsem to od oka... :-) Množství by mělo být asi na 4 porce.

• 300  g rýže natural (hnědá)
• 1 větší brokolice
• cibule
• olivový olej
• 4 vejce
• rajčata na dozdobení
• ledový salát

Nejdřív jsem dala vařit rýži a pařit brokolici. Potom jsem na olivovém oleji osmahla cibulku, do ní přidala rýži a brokolici a celé jsem to zalila vajíčkem. Chvíli jsem to nechala a pak už jsem jen přikrájela rajčata, ledový salát jako přílohu a polila naší domácí "majonézou"... recept vysvětlím někdy později... :-)