Den 4...

Tak můj experiment je u konce. Už včera jsem musela začít kousat, ovšem dnes už jsem jedla celkem normální složení... takže k večeři hezky zeleninový salátek, tak se mi po něm stýskalo! 

Přemýšlím, do čeho se zase někdy pustím, uvidíme...

Venku přituhuje, ale mě hřejí moje nové botičky, které jsem trošku "přikrášlila" aby byly veselejší!

Den 3

Přiznávám se, už jsem začala kousat. Dneska na večeři jsem si dala jablko a k tomu mrkev... k těm všem šťávám. Hodlám ještě zítra být valnou část dne na nich, ale k večeři bude salátek... moje čelisti jednoduše potřebují činnost. Každopádně, tohle byla moje dnešní svačinka...

Den 2 mrkvičková

Piju, piju... ale na rozdíl od mých spolužáků jenom ovocné a zeleninové šťávy. Dnes jsem zařadila pro změnu okurkovou a pomerančovou a to hlavní - mandlové mléko! V kombinaci s mrkví opravdu neznám nic lepšího. Jsem zvědavá jaké budou výsledky... je pravda, že pleť se celkem hezky čistí a cítím se dnes naprosto skvěle, jen ta zima venku (ale možná mi je i menší než normálně...). 

Přemýšlím, co zítra... asi zvítězí okurka, mandlové mléko, mrkev a jablko. Řepu ani kokos v obchodě neměli, takže mám smůlu. Už si ale brousím zuby na nějaký další program, nemáte někdo nějaké dobré tipy? Možná skončím opět u salátů, jenže ty mě po chvíli přestávají bavit. 

Den 2 tedy úspěšně za mnou, ještě 3 zbývající!

Den 1

Musím říct, že jsem kolikrát měla myšlenku kousnout si alespoň kousek jablka. Ale odolala jsem a zdárně mám první den na šťávách skoro za sebou (nedělám si naděje, že bych mohla jít spát dříve než za 3 hodiny).

Na snídani a svačinu mrkvová, na oběd mrkev s jablkem a s dýní a na večeři jsem si to zopakovala, jen více dýně a ještě navíc trochu hrozna. Bylo to vynikající!!!

Jsem unavená, ale obávám se, že to ještě zdaleka není žádná detoxifikační reakce, nýbrž pouze deficit spánku, který jsem si včera vyrobila svou upovídaností... ale když já jsem mu to všechno MUSELA říct, no ne?

Rozhodnutí

Chtěla jsem to udělat už mnohokrát, ale nikdy jsem se neodhodlala. Teď se do toho tedy pouštím. Juice fasting! Ano, budu se po několik dní živit "pouze" čerstvými ovocnými a zeleninovými šťávami. Už se na to hrozně těším a začínám hned zítra s plánem vydržet to aspoň do pátku...

Používám tento blog jako podporu, abych vydržela a nevzdala to.

Takhle to vypadalo z okna letadla při cestě zpátky z Londýna.

Velkoměsto, lidé, auta, světla, zvuky

Pokračování londýského příspěvku, jednoduše jsem během týdne neměla ani minutku navíc. Přípravy na náš stužkovací večírek vrcholily, ale už je po všem. A povedlo se. Ale o tom příště.

S kamarádkou jsme si od prváku na gymplu slibovaly výlet do Paříže. Nakonec z toho byl výlet do Londýna. Viděly jsme toho spoustu. A já toho spoustu pochopila. Třeba to, že architektura měst je krásná a pozoruhodná, ale pořád to jsou díla lidí. A mě mnohem víc baví obdivovat díla Boží když sedím na louce nebo v lese. A ještě navíc s mým milým. To považuju za dokonalou kombinaci.

Tak se jdu vrhnout na učení, od maturity už opravdu není úniku. There is no escape (jak by řekla naše angličtinářka).

Londýnská

Konečně mám minutku, bude to stručné, fotky stejně řeknou víc.

Ušlapané, unavené, užité Londýna. Ale tři dny stačilo. Bohatě.

Na letišti, díky za krásnou dovolenou!!!

St. Paul Cathedral

A k Big Benu hezky při západu slunce, šlapaly jsme od rána

Můj oblíbený Shakespeare

Ako bolo v Košiciach?

Řídila jsem celou cestu z domu až do Prešova (asi 300 km), řidičské oprávnění vlastním asi měsíc (aby jste si neříkali proč to tady vlastně vůbec zmiňuju). Cestou jsme si udělali zastávku v Martinských holích a šli se projít. 

pozdní podzim

na takovém místě bych jednou chtěla bydlet, jen ta dostupnost v zimě... asi zůstane pouze u snění

 Nedělní procházka po centru Košic "iďeme hore mestom a tuna dole mestom"... možná se to píše jinak, já, chudáček slovenštinou téměř nepolíbená, neviem presně.

veeelká zvonkohra

pouliční jazz kapela

 V Košicích to žije. Jazz for sale. Bylo to úžasné. A mají asi 250 000 obyvatel!

ta figurka nahoře je žebrák, který se na ten dům vyžebral

Pro někoho možná neznámý a vzdálený svět, východní Slovensko. Ale bylo tam nádherně, zvláště potom se skvělými lidmi. Děkujeme za krásné zážitky!

Cíle pro dnešek

Myslím, že malé cíle se plní mnohem lépe než ty obrovské. 

1. Být vděčná za všechno.
2. Podělit se s někým o něco svého.

Sobotní oběd . od středu ještě přišla hrachová kaše a dezert - kváskový chleba na sladko. A možnáještě jeden cíl: nebýt tak šíleně mlsná! 

Hlavu vzhůru!

Dnes jsem málem propadla smutku kolik učení nemám a co všechno bych měla ještě stihnout, abych si mohla alespoň z části užít zítřek jako část víkendu. Potom jsem se smířila s tím, že to bude prošprtaná sobota. Opakuju si, že miluju školu. A maturitu z biologie, písemky z fyziky a z chemie. Vždyť za chvíli už nebudou a všechno bude jiné. Tak si ten poslední rok přece pořádně užiju, ne?

A pak jsem si ještě vzpomněla, že štěstí člověka spočívá v něm samém. 

To rozhodnutí je na každém z nás. 

Tak jsem se na chvíli zastavila a řekla jsem si, že budu veselá a budu to všechno brát s nadhledem. 

A začala jsem sčítat svá požehnání.

A najednou jsem se cítila úplně šťastná.

Rozhodla jsem se taková být.

Krásný pátek a hlavně - buďte veselí a hlavu vzhůru ať se děje cokoliv!

Recept na DOKONALÝ kváskový chleba

Říkám si, jestli bych si ho neměla patentovat...haha. Ráda se s vámi podělím, ovšem chtěla bych za to komentáře, jak se vám povedl nebo jestli ho vůbec hodláte vyzkoušet a jak vám chutnal!

Z fotek to možná nejde úplně poznat, ale chleba je měkký, s dírečkama a chutná výtečně (dřívější byly tvrdé, že je nešlo pomalu ukrojit, bez díreček, ale chutnaly také skvěle...).

Tedy:

3 hrnky celozrnné žitné mouky (hrubě mleté, prostě klasická, kterou koupíte)

3 hrnky JEMNĚ mleté celozrnné žitné (tady je ten vtip, je potřeba jemná i hrubá, aby byl výsledek měkký a vláčný a nelámal se)

2 hrnky žitného kvásku (recept zde)

4 čajové lžičky mořské soli

2 hrnky vody

kmín celý i drcený

semínka podle chuti (dýňová, lněná-zlatá i hnědá, slunečnicová, sezamová...)

Kvásek si vytáhneme večer před pečením a přikrmíme. Druhý den smícháme všechny suroviny v míse a vznikne lepivé těsto. To dáme do formy (já používám teflonovou chlebovou-je hranatá) vymazané olejem (nebo vyložené pečicím papírem). Doporučuju pořádkou vařečku, pár jich u nás padlo... než jsem dostala Pomnijanku. 

Necháme kynout několik hodin v teple pod utěrkou (záleží kolik máte času a jaká je teplota, klidně i přes noc - cca 7 hodin).

Pečeme a teď pozor! V horkovzdušné troubě se zapnutým kruhovým tělesem 60 min na 180°C (a hlídáme, abychom nepřepekli). V elektrické troubě na 190°C 100 min (hlídáme a potíráme vodou).

Poupečení vyklopíme z formy a necháme vychladnout, krájíme, jíme...a píšeme komentář jak se dařilo!

Dobrou chuť!

Podzimní uklidnění....

Další fotky ze sobotního výletu s mým nejmilejším... ve shonu pracovního týdne se kochám alespoň fotkou. Podzim je překrásný. Doufám, že už zítra ten slibovaný recept na DOKONALÝ kváskový chleba (tentokrát už je opravdu měkký, s dírečkama a s kůrčičkou).

Slavíč v podzimním hávu

Zamilovala jsem si podzim stejně jako můj milý. Je to úchvatné, ty barvy, slábnoucí sluníčko. Úžasné. Na Slavíči bylo v sobotu krásně. A hezky jsem si zařídila na Morávku i zpět. Musím trénovat. A naši jsou skvělí, protože mi tak důvěřují a nechají mě řídit. Mám totiž řidičák čerstvě asi týden!

Podzimní u nás

Je to tady, podzim v plné kráse. Když jsem šla dnes domů...

A četla jsem úplně skvělou hlášku: "Jez co chceš. A když ti bude někdo říkat něco kvůli tvé postavě, sněz ho taky!" A tak příští příspěvek bude recept na aktualizovaný a k dokonalosti přivedený kváskový chleba! 

Čajíčková

Někdo nám "popisuje" město. Dala jsem si za úkol ulovit co nejvíce nápisů. Jaká pravda tenhleten, nemyslíte?

A čaj od kamarádky. Jsem tak vděčná za lidi kolem sebe! Jsou všichni tak skvělí.

Zima... tak si přitopíme horkovzdušnou troubou!

Moje výbava do školy, abych tam neumrzla, dnes nám topili kupodivu od 7:00-9:00. 

A tak jsem si zatopila večer v naší nové, úžasné a hlavně horkovzdušné troubě... můžu péct naráz co si vymyslím. Dnes to byl kváskový cheba a rychlá hrnková buchta s jablky nahoře. Už není.

Vidíte ty dírečky??? Dííírečky! Krájela jsem ho samozřejmě horký, kdo by čekal až vystydne, že